Управление отелями и развитие гостиничного бизнеса играют важную роль в продвижении культурного и делового туризма. Это делает профессию менеджера отеля перспективной, но также требует высокой квалификации, чтобы избежать критических ошибок. Курс поможет освоить ключевые аспекты эффективного администрирования и управления в этой сфере.
Программа обучения по управлению отелями разработана с учетом специфики обязанностей специалистов и актуальных нормативных требований:
- Постановление Правительства РФ от 18.11.2020 N 1853 (с изменениями) "Об утверждении Правил предоставления услуг средств размещения";
- Федеральный закон от 24.11.1996 N 132-ФЗ (с изменениями) "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации".
Курсы по гостиничному делу
|
№ |
Повышение квалификации по программе |
Часов |
Периодичность |
|
1 |
Организация и управление гостиничным бизнесом |
72 ч. |
1 раз в 5 лет |
|
2 |
Менеджмент курортного, гостиничного дела и туризма |
72 ч. |
1 раз в 5 лет |
|
3 |
Эффективное управление в сфере обслуживания гостей (для руководителей горничных) |
72 ч. |
1 раз в 5 лет |
|
4 |
Управление рестораном внутри гостиницы |
72 ч. |
1 раз в 5 лет |
|
5 |
Администрирование в гостиничном сервисе (гостеприимстве) |
72 ч. |
1 раз в 5 лет |
Программа обучения
- Правовые аспекты в сфере гостеприимства;
- Профессиональные стандарты;
- Классификация средств размещения и ресторанов;
- История и традиции гостеприимства;
- Стандарты обслуживания гостей и технологий сервиса;
- Процессы бронирования, приема и размещения клиентов;
- Организация обслуживания в период проживания;
- Технологии управления ресторанным направлением;
- Экономика гостиничной и ресторанной сфер;
- Управление персоналом и обеспечение безопасности труда;
- Инновации и IT-решения в индустрии гостеприимства.
Для кого предназначено обучение:
Курс подойдет руководителям гостиничного бизнеса, специалистам индустрии гостеприимства и сотрудникам предприятий размещения с профильным образованием.
Форматы обучения:
Цель: Овладение теоретическими знаниями и практическими навыками в соответствии с действующими нормами и требованиями.
Формат: Очная, заочная, дистанционная формы обучения.
